Alz Res Therapy：健康饮食，可提高痴呆风险

肉类作为开发预防中风急于的目标拿到了越来越多的关注，因为它影响了中风的几个基本机制，以外氧化压力、呼吸道和血管异常。因此，各种系统地研究从未将坚决保健的肉类模式上与减缓层面战斗能力急剧下降的速度和降低中风的效用联系起来。

尽管这种保健的肉类模式上确实对脑保健是次优的。因此，地中所海-阻止高血压肉类疗法（DASH）制裁骨骼肌神经性哮喘（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类从未被开发出来，以与众不同的模式强调与脑保健有关的营养，如绿叶水果和荚果。坚决MIND肉类或许与来得快的层面表现、极更少的层面衰退和来得低的痴呆效用有关，但有两个量化方法问题一直难以解决。

首先，常规系统地研究的平均随访星期为4.5至6.6年，这与中风的前驱阶段基本一致。在这一层面障碍递增的阶段，的文化确实会恶化，例如，由于抑郁症螺旋状和并能障碍。这确实会在肉类模式上和中风的短期区别中所引入反向根本原因。曾一度随访的系统地研究允许在会有的星期段内系统地研究区别，可以提供对确实的反向根本原因的论点。

第二，在推论性系统地研究中所系统地研究肉类模式上是看做的困难，因为它总是受到生活习惯模式的干扰。尽管以前的系统地研究在量化中所高度集中了生活习惯模式的环境因素，但移去的群集环境因素确实一直存在。在这方面，重要的是要认识到保健肉类和生活习惯模式的层面在过去的几十年中都随之降低，很确实因此也降低了肉类质量和其他生活习惯模式环境因素中间的联系。这假定那些最爱护自己保健的人坚决保健肉类和生活习惯模式，而那些不太爱护自己保健的人坚决不太保健的肉类和生活习惯模式。在同一系统地研究人群中所适用历史和文化史的肉类模式上原始数据，并更为它们与中风效用的联系，可以系统地了解群集上述情况，因为历史原始数据确实比文化史原始数据极更少受到生活习惯模式环境因素的影响。

鹿特丹系统地研究是一项基于人口的前瞻性系统地研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不隔开的比对中所指标了肉类摄入量。

藉此，路特大医学院的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境中所，阐释坚决MIND肉类与中风效用中间的区别，在累计的随访较宽中所。此外，为了厘清MIND肉类到底或许比其他保健肉类对脑保健来得有近期，还系统地研究了坚决其他两种保健肉类与中风效用中间的区别。

在以人口辅以的鹿特丹系统地研究中所，他们适用有效的营养kHz问卷对1989年至1993年在此期间的5375名组织者（两条线I）和2009年至2013年在此期间的2861名组织者（两条线II）的肉类摄入进行了指标。我们近似值了MIND肉类满分，并适用Cox模型系统地研究其与近日中风效用的联系；发病的近日中风被记录到2018年。

在从两条线I开始的平均15.6年的随访在此期间，1188名组织者身患了中风。两条线I较高的MIND肉类满分与随访前7年的痴呆效用极低有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每平方根（SD）降低0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访较宽内，区别消失了。

从两条线II开始的平均随访星期为5.9年，在此期间有248名组织者身患了中风。在每个随访较宽在此期间，两条线II的MIND肉类分数越大，痴呆效用越低，但随着星期的不长，区别性并不大消退（随访7年的HR[95% CI]，每SD降低0.76[0.66, 0.87]）。

两条线II的MIND肉类满分与痴呆效用的联系比两条线I的MIND肉类满分来得为密切。

该系统地研究的重要意味在于发现了：来得快地坚决MIND肉类与随访的背脊几年内中风效用的降低有关，但这确实部分是由反向根本原因和生活习惯模式的移去混用所解释的。只能进一步的系统地研究来揭示MIND肉类在多某种程度上会影响中风的效用。

书名出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()